Delicioso choclo asado vegetariano: una receta única para saborear
Si estás buscando una cena vegetariana deliciosa y diferente, ¡prueba esta receta de choclo asado! El choclo es una verdura rica en nutrientes y muy versátil, y asarlo le da un sabor ahumado y dulce que lo hace perfecto para una comida de verano al aire libre o para una cena acogedora en casa.
Para quién es esta receta y por qué es genial
Esta receta es ideal para cualquier persona que busque una opción vegetariana para la cena, pero también es perfecta para aquellos que buscan una opción saludable y sabrosa. El choclo es una excelente fuente de fibra, vitaminas y minerales, y asarlo le da un sabor único que sorprenderá a tus papilas gustativas. Además, esta receta es fácil de preparar y se puede personalizar con tus ingredientes favoritos.
Ingredientes
| Cantidad | Ingrediente |
|---|---|
| 4 | Choclos frescos |
| 2 cucharadas | Aceite de oliva |
| 1 cucharada | Sal |
| 1 cucharada | Pimienta negra molida |
| 1 cucharada | Ajo en polvo |
| 1 cucharada | Perejil fresco picado |
Equipo necesario
- Una parrilla o asador
- Brochas de cocina
- Cuchillo afilado
- Tazón para mezclar
Tiempo necesario
Preparación: 10 minutos
Cocción: 20 minutos
Total: 30 minutos
Instrucciones
- Comienza precalentando la parrilla a fuego medio-alto.
- Mientras tanto, pela los choclos y quita las hojas y las sedas. Corta los extremos para que queden planos y uniformes.
- En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, la sal, la pimienta negra, el ajo en polvo y el perejil fresco picado.
- Usa una brocha de cocina para cubrir cada choclo con la mezcla de aceite y especias.
- Coloca los choclos en la parrilla y cocina durante 10-15 minutos, girándolos cada 5 minutos para que se cocinen uniformemente.
- Retira los choclos de la parrilla y sirve caliente.
Consejos
- Si no tienes una parrilla, también puedes asar los choclos en el horno a 200°C durante 20-25 minutos.
- Si te gusta el queso, puedes espolvorear un poco de queso parmesano rallado sobre los choclos antes de servir.
- Esta receta también funciona bien con otros tipos de especias, como el comino o el chile en polvo.
Preguntas frecuentes
¿Cuántas personas sirve esta receta?
Esta receta sirve para 4 personas.
¿Puedo hacer esta receta con choclos congelados?
Sí, pero asegúrate de descongelarlos completamente antes de asarlos.
¿Puedo dejar los choclos marinando durante la noche?
Sí, puedes dejar los choclos marinando durante la noche en la nevera para que absorban aún más sabor.
Llamada a la acción
¡Esperamos que disfrutes esta deliciosa receta de choclo asado vegetariano! Si te gustó, déjanos tu comentario abajo. Si tienes alguna duda o variación de la receta que quieras compartir, ¡háznoslo saber! Y no olvides compartir esta receta con tus amigos y familiares para que puedan disfrutarla también.
Como hacer choclo a la parrilla con papel aluminio
Si estás buscando una manera deliciosa y fácil de preparar el choclo, ¡asarlo a la parrilla con papel aluminio es la solución! Esta receta es perfecta para los vegetarianos que quieren disfrutar de un plato sabroso y lleno de sabor.
Primero, debes precalentar la parrilla a fuego medio-alto. Luego, toma una o dos mazorcas de choclo y quita las hojas y los hilos de seda. A continuación, envuelve cada mazorca en papel de aluminio, asegurando que esté completamente cubierta.
Coloca las mazorcas en la parrilla y cocina durante unos 15-20 minutos, volteándolas ocasionalmente. Una vez que el choclo esté tierno al insertar un tenedor y las hojas de papel aluminio estén ligeramente tostadas, estará listo para servir.
Para darle un toque extra, puedes agregar un poco de mantequilla o aceite de oliva al choclo antes de envolverlo en papel aluminio. También puedes espolvorear un poco de sal y pimienta para realzar los sabores.
¡Disfruta de este delicioso choclo a la parrilla con papel aluminio como guarnición o como plato principal para una cena vegetariana!
Asado vegetariano gourmet
Si bien el asado es una tradición muy arraigada en Argentina, cada vez son más las personas que optan por una dieta vegetariana o vegana. Es por eso que hoy te traemos una opción gourmet para que puedas disfrutar de un asado vegetariano de alta calidad.
La clave para un buen asado vegetariano es elegir vegetales frescos y de calidad. Puedes optar por una variedad de verduras como berenjenas, zanahorias, pimientos, cebollas, champiñones y calabacines. También puedes incluir opciones más exóticas como alcachofas o corazones de palmito.
Antes de poner las verduras en la parrilla, es importante marinarlas para agregar sabor y ayudar a que se cocinen uniformemente. Puedes hacer una marinada con aceite de oliva, ajo picado, hierbas frescas y sal. Deja que las verduras se marinen durante al menos una hora antes de ponerlas en la parrilla.
Cuando estés listo para asar las verduras, asegúrate de que la parrilla esté caliente y limpia. Puedes usar una bandeja de asado para colocar las verduras y evitar que se caigan por los agujeros de la parrilla. Cocina las verduras hasta que estén tiernas y doradas por ambos lados.
Para servir, puedes cortar las verduras en trozos más pequeños y colocarlas en una tabla de cortar. Agrega un toque de aceite de oliva y hierbas frescas para realzar el sabor. ¡Y ahí lo tienes! Un delicioso asado vegetariano gourmet que seguramente impresionará a todos tus invitados.
Como hacer choclo asado a la parrilla
El choclo asado a la parrilla es una deliciosa opción vegetariana para disfrutar en una parrillada o como acompañamiento en una cena al aire libre. Para prepararlo, es importante elegir choclos frescos y de buena calidad.
Ingredientes:
– Choclos frescos
– Aceite de oliva
– Sal gruesa
Pasos a seguir:
1. Precalentar la parrilla a fuego medio-alto.
2. Pelar las hojas del choclo y retirar las hebras.
3. Enjuagar los choclos en agua fría y secarlos bien.
4. Pintar los choclos con aceite de oliva y sazonar con sal gruesa al gusto.
5. Colocar los choclos en la parrilla y cocinar por unos 10-15 minutos, girándolos de vez en cuando para que se cocinen de manera uniforme.
6. Una vez que estén cocidos, retirar los choclos de la parrilla y servirlos calientes.
Este choclo asado a la parrilla es una opción saludable y deliciosa para disfrutar en cualquier ocasión. Además, es una excelente fuente de fibra y nutrientes esenciales para nuestro cuerpo. ¡Anímate a probar esta receta única y saborea todo el sabor del choclo asado!
