Delicioso pastel vegetariano de brócoli para compartir en familia
Si estás buscando una deliciosa receta vegetariana para compartir en familia, este pastel de brócoli es una excelente opción. Es fácil de hacer, saludable y muy sabroso. Esta receta es perfecta para cualquier ocasión, desde una cena rápida hasta un almuerzo de fin de semana con amigos y familiares.
Para cuántas personas es la receta
Esta receta es para 4 personas.
Lista de ingredientes
| Ingredientes | Cantidad |
|---|---|
| Brócoli | 450g |
| Cebolla | 1 unidad |
| Aceite de oliva | 1 cucharada |
| Harina | 3 cucharadas |
| Leche | 500 ml |
| Queso rallado | 100g |
| Huevos | 3 unidades |
| Sal y pimienta | Al gusto |
Equipo de cocina necesario
- Olla grande
- Sartén
- Molde para horno
- Cuchillo
- Cuchara de madera
Tiempo necesario
El tiempo total necesario para esta receta es de 1 hora.
Preparación
- Corta el brócoli en trozos pequeños y colócalos en una olla grande con agua hirviendo y una pizca de sal. Cocina durante 5-7 minutos hasta que estén tiernos.
- Mientras tanto, pica la cebolla y sofríe en una sartén con aceite de oliva hasta que esté dorada.
- Agrega la harina a la sartén y mezcla bien. Luego, agrega la leche poco a poco mientras revuelves constantemente. Continúa mezclando hasta que la mezcla espese.
- Agrega el queso rallado a la mezcla y mezcla bien. Luego, agrega los huevos y revuelve hasta que estén bien combinados.
- Agrega el brócoli a la mezcla de queso y huevos. Mezcla bien y sazona con sal y pimienta al gusto.
- Vierte la mezcla en un molde para horno engrasado y hornea a 180°C durante 30-35 minutos o hasta que esté dorado y firme al tacto.
- Sirve caliente y disfruta.
Notas
Si deseas agregar más sabor a la receta, puedes agregar algunas hierbas frescas como tomillo o romero. También puedes agregar algunas nueces picadas para darle un sabor crujiente.
Preguntas frecuentes
¿Puedo agregar otros vegetales a la receta?
Sí, puedes agregar cualquier otro vegetal que te guste, como zanahorias o calabacines.
¿Puedo hacer esta receta sin queso?
Sí, puedes hacer esta receta sin queso y agregar otras especias para darle sabor.
¿Puedo hacer esta receta sin huevos?
No, los huevos son un ingrediente importante en esta receta y no se pueden omitir. Sin embargo, puedes intentar reemplazarlos con un sustituto de huevos para hacer la receta vegana.
Llamado a la acción
¡Esperamos que disfrutes esta deliciosa receta de pastel de brócoli! Si te gustó, no dudes en comentar y compartir con tus amigos y familiares.
Pastel de brócoli y zanahoria
Si estás buscando una opción vegetariana para compartir en familia, el pastel de brócoli y zanahoria es una excelente elección. Este platillo es fácil de preparar y es perfecto para aquellos que buscan una opción saludable y deliciosa.
Para comenzar, necesitarás brócoli, zanahorias, cebolla, ajo, aceite de oliva y harina. Puedes utilizar harina regular o harina integral, dependiendo de tus preferencias. También necesitarás huevos, leche, queso rallado y especias como orégano, tomillo y pimienta.
Para preparar el pastel, comienza por cocinar el brócoli y las zanahorias en agua con sal hasta que estén tiernos. Luego, escurre el agua y pica los vegetales en trozos pequeños. En una sartén, saltea la cebolla y el ajo en aceite de oliva hasta que estén dorados. Agrega los vegetales y saltea durante unos minutos más.
En un tazón aparte, mezcla los huevos, la leche, el queso rallado y las especias. Agrega la mezcla de vegetales y mezcla bien. Agrega la harina y mezcla hasta que esté bien incorporada.
Vierte la mezcla en un molde para hornear previamente engrasado y hornea a 180 grados durante unos 30-40 minutos, o hasta que esté dorado y completamente cocido.
Este pastel de brócoli y zanahoria es una opción saludable y deliciosa para compartir en familia. Puedes servirlo caliente o frío, y es perfecto para llevar en un picnic o para disfrutar en una cena familiar. ¡Disfruta de este delicioso platillo lleno de vegetales y sabor!
Pastel de brócoli vegetariano
Si estás buscando una deliciosa opción vegetariana para compartir en familia, ¡el pastel de brócoli vegetariano es una excelente elección! Esta receta es fácil de hacer y está llena de sabor y nutrientes.
El brócoli es uno de los vegetales más saludables que puedes incluir en tu dieta, ya que es rico en vitaminas, minerales y antioxidantes. Además, es bajo en calorías y alto en fibra, lo que lo convierte en un alimento ideal para aquellos que buscan mantener una dieta saludable.
Para hacer este pastel de brócoli vegetariano, necesitarás algunos ingredientes simples como brócoli fresco, cebolla, ajo, huevos, queso rallado y pan rallado. Puedes agregar algunas especias como pimentón o comino para darle un toque extra de sabor.
Para comenzar, cocina el brócoli en agua hirviendo durante unos minutos y luego escúrrelo. Después, saltea la cebolla y el ajo en una sartén hasta que estén dorados. Mezcla el brócoli con la cebolla y el ajo, agrega los huevos batidos y el queso rallado y mezcla bien. Luego, añade el pan rallado para darle consistencia a la mezcla.
Coloca la mezcla en un molde para horno y hornea durante unos 30-40 minutos, o hasta que esté dorado y crujiente por encima. ¡Y voilà! ¡Tendrás un delicioso pastel de brócoli vegetariano listo para ser disfrutado en familia!
Esta receta es una excelente opción para aquellos que buscan reducir su consumo de carne o simplemente quieren una opción más saludable y sabrosa para compartir en familia. ¡Anímate a probarla y sorprende a todos con tu habilidad culinaria!
Pastel de brócoli saludable
Si estás buscando una opción saludable y deliciosa para compartir en familia, el pastel de brócoli es una excelente opción. Además de ser vegetariano, es una opción rica en nutrientes y muy fácil de hacer.
Para hacer este pastel, necesitarás brócoli, huevos, harina integral, queso rallado bajo en grasas, leche descremada, cebolla, ajo, aceite de oliva, sal y pimienta.
Primero, cocina el brócoli al vapor hasta que esté tierno. En una sartén, saltea la cebolla y el ajo en aceite de oliva hasta que estén dorados. Luego, agrega el brócoli y cocina por unos minutos más.
En un tazón aparte, mezcla los huevos, la harina integral, el queso rallado, la leche descremada, la sal y la pimienta. Agrega la mezcla de brócoli y cebolla y mezcla todo bien.
Vierte la mezcla en un molde para hornear y hornea durante unos 30-40 minutos a 180 grados Celsius. ¡Y listo! Tendrás un delicioso pastel vegetariano de brócoli para compartir en familia.
Este pastel es una excelente opción para aquellos que buscan comidas saludables y ricas en nutrientes. El brócoli es una excelente fuente de vitamina C, fibra y otros nutrientes esenciales. Además, el uso de harina integral en lugar de harina blanca refinada hace que este pastel sea más saludable y nutritivo.
