Delicia vegetariana: Nino envuelto con arroz y hongos.
Si estás buscando una receta vegetariana deliciosa, fácil y rápida de preparar, el Nino envuelto con arroz y hongos es una excelente opción. Esta receta es perfecta para aquellos que siguen una dieta vegetariana o simplemente quieren reducir su consumo de carne.
Para quién es esta receta
Esta receta es ideal para cualquier persona que busque una opción vegetariana deliciosa y fácil de preparar. También es perfecta para aquellos que quieren reducir su consumo de carne y experimentar con nuevos sabores y texturas.
Ingredientes
| Ingrediente | Cantidad |
|---|---|
| Nino | 6 unidades |
| Arroz integral | 1 taza |
| Hongos shiitake | 1 taza |
| Cebolla | 1 unidad |
| Ajo | 2 dientes |
| Caldo de verduras | 2 tazas |
| Aceite de oliva | 2 cucharadas |
| Sal y pimienta | Al gusto |
Equipos necesarios
- Olla para cocinar el arroz
- Sartén para cocinar los hongos y la cebolla
- Bandeja para hornear
- Papel aluminio
- Cuchillo y tabla para cortar
Tiempo necesario
Esta receta tarda aproximadamente 45 minutos en prepararse y sirve para 6 personas.
Preparación
- Precalentar el horno a 180°C.
- Cocinar el arroz integral de acuerdo a las instrucciones del paquete.
- Mientras tanto, cortar la cebolla en cubos pequeños y picar el ajo.
- Cocinar los hongos shiitake en una sartén con un poco de aceite de oliva hasta que estén dorados. Retirar de la sartén y reservar.
- En la misma sartén, agregar un poco más de aceite de oliva y cocinar la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
- Mezclar el arroz cocido con los hongos y la cebolla. Agregar sal y pimienta al gusto.
- Colocar cada Nino en un trozo de papel aluminio y rellenar con la mezcla de arroz, hongos y cebolla.
- Cerrar el papel aluminio alrededor del Nino y colocar en una bandeja para hornear.
- Hornear durante 15-20 minutos.
- Servir caliente.
Consejos
- Puedes añadir tus especias favoritas a la mezcla de arroz, hongos y cebolla para darle más sabor.
- Si quieres hacer la receta más saludable, puedes usar arroz integral en lugar de arroz blanco.
- Si no tienes hongos shiitake, puedes usar cualquier otro tipo de hongo.
- Para una opción vegana, puedes sustituir el caldo de verduras por agua.
Preguntas frecuentes
¿Puedo hacer esta receta sin papel aluminio?
Sí, puedes envolver los Ninos en hojas de plátano en lugar de papel aluminio.
¿Puedo hacer esta receta con otro tipo de arroz?
Sí, puedes usar cualquier tipo de arroz que te guste. Sin embargo, el arroz integral es una opción más saludable.
¿Puedo hacer esta receta sin hongos?
Sí, puedes hacer la receta sin hongos o sustituirlos por otro tipo de vegetales.
Llamada a la acción
¡Esperamos que disfrutes de esta deliciosa receta vegetariana! Si tienes alguna pregunta o comentario, déjanos saber en la sección de comentarios. Y no olvides compartir esta receta con tus amigos y familiares.
Niños envueltos receta original
Niños envueltos receta original:
Los niños envueltos son un platillo tradicional de la cocina argentina que consiste en hojas de repollo rellenas de carne y arroz. Sin embargo, esta versión vegetariana con hongos es una opción deliciosa y saludable.
Para preparar la receta original, primero se deben cocinar las hojas de repollo en agua con sal durante unos minutos, hasta que estén suaves. Luego se retiran del agua y se dejan enfriar.
Mientras tanto, se cocina una mezcla de carne picada, arroz, cebolla, ajo y especias al gusto. Se mezcla bien y se deja enfriar.
Una vez que las hojas de repollo estén frías, se rellenan con la mezcla de carne y arroz y se enrollan, como si fueran un paquete. Se colocan en una cacerola con un poco de agua y se cocinan a fuego lento hasta que estén bien cocidos.
La versión vegetariana con hongos es igualmente deliciosa. En lugar de carne, se saltean hongos y se mezclan con arroz, cebolla, ajo y especias. Luego se sigue el mismo proceso de rellenar y enrollar las hojas de repollo.
Esta deliciosa opción vegetariana es una excelente manera de disfrutar de una comida tradicional argentina sin carne. Los hongos aportan un sabor terroso y satisfactorio, mientras que el arroz agrega textura y cuerpo al platillo. ¡Prueba esta receta original de niños envueltos vegetarianos y sorprende a tus amigos y familiares con tu habilidad en la cocina argentina!
Niños envueltos receta árabe
Niños envueltos receta árabe: Una de las recetas más populares de la cocina árabe son los niños envueltos, que consisten en hojas de parra rellenas de arroz y carne. Sin embargo, esta versión vegetariana de nino envuelto con arroz y hongos es igual de deliciosa y fácil de preparar.
Para hacer esta receta, primero se deben cocinar los hongos y el arroz juntos con un poco de cebolla y ajo para darle sabor. Luego, se colocan las hojas de parra sobre una superficie plana y se coloca una porción de la mezcla de arroz y hongos en el centro de cada hoja. Se enrollan y se colocan en una olla con un poco de agua y aceite de oliva para cocinar a fuego lento.
El resultado es un plato vegetariano lleno de sabor y textura, que se puede servir como plato principal o como un aperitivo para compartir en una cena con amigos y familiares. ¡Anímate a probar esta deliciosa receta de niños envueltos receta árabe y sorprende a todos con tus habilidades culinarias!
Niños envueltos receta italiana
Niños envueltos receta italiana: una deliciosa opción vegetariana
Los niños envueltos son un plato clásico de la cocina italiana que se puede preparar de varias maneras. Esta versión vegetariana incluye arroz y hongos, lo que lo hace una opción saludable y deliciosa.
Para preparar esta receta, necesitarás los siguientes ingredientes:
– 8 hojas de repollo
– 1 taza de arroz cocido
– 1 taza de hongos picados
– 1 cebolla picada
– 2 dientes de ajo picados
– 1 cucharadita de tomillo seco
– 1 cucharadita de orégano seco
– Sal y pimienta al gusto
– Aceite de oliva
Para empezar, hierve agua en una olla grande y agrega las hojas de repollo durante 2-3 minutos. Retíralas y enjuágalas con agua fría para detener la cocción.
Luego, en una sartén grande, calienta el aceite de oliva y agrega la cebolla y el ajo. Cocina a fuego medio hasta que estén dorados.
Agrega los hongos, el tomillo y el orégano. Cocina durante 5-7 minutos hasta que los hongos estén tiernos.
Mezcla el arroz con los hongos y sazona con sal y pimienta al gusto.
Coloca una hoja de repollo en una tabla de cortar y agrega una porción del relleno en el centro. Envuelve el repollo alrededor del relleno, como si fuera un paquete. Repite con el resto de las hojas.
Coloca los paquetes en una olla grande y agrega suficiente agua para cubrirlos. Cocina a fuego medio durante 20-25 minutos.
Sirve los niños envueltos calientes y disfruta de una deliciosa opción vegetariana. ¡Buen provecho!
