Torta imposible con flan de caja: una delicia argentina que sorprende

Si eres amante de los postres y estás buscando algo diferente y delicioso para sorprender a tus invitados, la torta imposible con flan de caja es la opción perfecta. Esta receta tradicional argentina combina dos postres clásicos en uno solo, creando una combinación irresistible de texturas y sabores.

¿Qué es la torta imposible con flan de caja?

La torta imposible con flan de caja es un postre que consiste en una base de bizcocho de chocolate o vainilla, cubierta por una capa de flan de caja y cocida al horno. Lo interesante de esta receta es que durante el horneado, la torta y el flan se invierten, creando un efecto visual sorprendente y delicioso.

Origen de la torta imposible con flan de caja

La torta imposible con flan de caja es una receta tradicional argentina que se ha popularizado en otros países de América Latina. Su origen se remonta a la década de 1970, cuando las amas de casa buscaban formas creativas de utilizar los ingredientes que tenían a mano en sus despensas.

Ingredientes

Ingredientes para la torta:

• 1 taza de harina
• 1 taza de azúcar
• 1/2 taza de cacao en polvo (si prefieres hacer una torta de vainilla, puedes omitir el cacao y agregar esencia de vainilla al gusto)
• 1/2 taza de leche
• 1/4 taza de mantequilla derretida
• 2 huevos
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1 pizca de sal

Ingredientes para el flan de caja:

• 1 caja de preparado para flan (sabor a elección)
• 500 ml de leche
• 3 cucharadas de azúcar

Preparación

Paso a paso para hacer la torta imposible con flan de caja:

1. En un bol, mezcla la harina, el azúcar, el cacao en polvo, el polvo de hornear y la sal.
2. Agrega la leche, la mantequilla derretida y los huevos. Mezcla hasta obtener una masa homogénea.
3. Vierte la masa en un molde previamente engrasado y enharinado.
4. En otro bol, prepara el flan siguiendo las instrucciones del envase del preparado para flan.
5. Vierte el flan sobre la masa de la torta, procurando hacerlo de manera uniforme.
6. Coloca el molde en una bandeja para horno con agua caliente, creando un baño María.
7. Hornea a 180°C durante aproximadamente 45 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
8. Deja enfriar por completo antes de desmoldar y servir.

Tips y consejos para lograr una torta imposible perfecta:

• Si quieres agregar un toque de sabor extra a tu torta, puedes añadir ralladura de naranja o esencia de vainilla a la masa.
• Para asegurarte de que tu torta no se pegue al molde al desmoldarla, puedes forrar el fondo con papel de hornear y luego engrasar y enharinar los laterales.
• Si deseas una torta imposible con una textura más densa y húmeda, puedes disminuir la cantidad de harina a 3/4 de taza.
• Para obtener un flan más cremoso, utiliza leche entera en lugar de leche desnatada.

Variedades de torta imposible

La torta imposible con flan de caja es una receta versátil que se puede adaptar a diferentes gustos. Aquí te presentamos algunas variaciones que puedes probar:

Torta imposible de chocolate:

Para hacer una torta imposible de chocolate, simplemente agrega 1/4 de taza adicional de cacao en polvo a la masa de la torta. También puedes utilizar chocolate derretido en lugar de cacao en polvo para obtener un sabor más intenso.

Torta imposible de vainilla:

Si prefieres una versión más suave, puedes omitir el cacao en polvo y agregar esencia de vainilla al gusto a la masa de la torta. También puedes utilizar azúcar avainillado para darle un toque extra de sabor.

Torta imposible de café:

Si eres amante del café, puedes agregar 1 cucharada de café instantáneo soluble a la masa de la torta para obtener una deliciosa torta imposible de café.

Decoración y presentación

Decoración clásica de la torta imposible con flan de caja:

La torta imposible con flan de caja suele servirse sin decoración adicional, ya que el contraste entre el bizcocho y el flan es suficiente para llamar la atención. Sin embargo, si quieres darle un toque especial, puedes espolvorear un poco de azúcar glas por encima antes de servir.

Ideas creativas para presentar la torta imposible:

• Acompaña tu torta imposible con una bola de helado de vainilla o chocolate para crear un contraste de temperaturas y texturas.
• Si quieres sorprender a tus invitados, puedes servir la torta imposible en vasitos individuales, alternando capas de torta y flan.
• Para una presentación más elegante, puedes hacer una salsa de caramelo y verterla sobre la torta antes de servir.

Beneficios y curiosidades

Beneficios nutricionales de la torta imposible con flan de caja:

Aunque la torta imposible con flan de caja no se caracteriza por ser un postre especialmente saludable, podemos destacar algunos beneficios nutricionales. El flan, al estar hecho a base de leche, aporta calcio y proteínas, mientras que el bizcocho de chocolate o vainilla puede ser una buena fuente de energía.

Curiosidades sobre la torta imposible:

• El nombre de «torta imposible» se debe a la apariencia visual de este postre, ya que parece imposible que la torta y el flan se inviertan durante el horneado sin mezclarse.
• La torta imposible con flan de caja se ha vuelto tan popular en Argentina que incluso existen versiones comerciales en forma de mezclas para preparar en casa.
• En algunos lugares, la torta imposible también se conoce como «chocoflán» o «torta mágica».

Preguntas frecuentes

¿Puedo utilizar otro tipo de flan en lugar del de caja?

Sí, puedes utilizar cualquier tipo de flan en lugar del de caja. Puedes hacer tu propio flan casero o utilizar flan en polvo de otras marcas o sabores.

¿Se puede hacer una versión sin gluten de la torta imposible?

Sí, puedes hacer una versión sin gluten de la torta imposible utilizando harina sin gluten en lugar de harina de trigo. Además, asegúrate de que el resto de los ingredientes que utilices, como el flan en polvo, también sean libres de gluten.

¿Cómo conservar la torta imposible?

La torta imposible se puede conservar en el refrigerador durante 2-3 días. Se recomienda guardarla en un recipiente hermético para evitar que se seque.

¿Puedo congelar la torta imposible?

Sí, puedes congelar la torta imposible. Para hacerlo, envuélvela bien en papel film o colócala en un recipiente hermético antes de llevarla al congelador. Para descongelarla, déjala a temperatura ambiente durante unas horas o en el refrigerador durante la noche.

Ahora que conoces todos los secretos para hacer una deliciosa torta imposible con flan de caja, ¡es hora de poner manos a la obra y deleitar a tus seres queridos con este fantástico postre! Recuerda que la práctica hace al maestro, así que no te desanimes si la primera vez no te sale perfecta. ¡Sigue intentando y disfruta del proceso de creación de este clásico de la repostería argentina!

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