¡Delicioso budín vegetariano de calabaza y zucchinis!
Si estás buscando una receta deliciosa y saludable para compartir con tus amigos y familiares, ¡has venido al lugar correcto! Este budín vegetariano de calabaza y zucchinis es la combinación perfecta de sabores y texturas. Además, es fácil de hacer y una excelente opción para aquellos que buscan opciones vegetarianas.
¿Para cuántas personas es esta receta?
Esta receta de budín vegetariano de calabaza y zucchinis es para 6 porciones.
Ingredientes
| Ingredientes | Cantidad |
|---|---|
| Calabaza | 500 gramos |
| Zucchinis | 2 grandes |
| Cebolla | 1 mediana |
| Ajo | 2 dientes |
| Huevos | 3 |
| Harina | 3 cucharadas soperas |
| Aceite de oliva | 2 cucharadas soperas |
| Leche | 200 ml |
| Queso rallado | 100 gramos |
| Sal | al gusto |
| Pimienta | al gusto |
Equipos de cocina necesarios
- Tabla de cortar
- Cuchillo de cocina
- Sartén
- Bol
- Molde para hornear
- Varillas para batir
Tiempo necesario
El tiempo total para hacer este budín vegetariano de calabaza y zucchinis es de aproximadamente 1 hora y 15 minutos.
Preparación
- Precalentar el horno a 180°C.
- Pelar y cortar la calabaza en cubos pequeños. Cortar los zucchinis en rodajas finas. Picar la cebolla y el ajo.
- En una sartén grande, calentar el aceite de oliva a fuego medio-alto. Agregar la cebolla y el ajo y cocinar por 2 minutos hasta que estén dorados.
- Agregar los cubos de calabaza y las rodajas de zucchini a la sartén y cocinar por 5 minutos más.
- En un bol, batir los huevos y agregar la harina y la leche. Mezclar bien.
- Agregar la mezcla de verduras a la mezcla de huevo y mezclar todo junto.
- Agregar el queso rallado y mezclar de nuevo.
- Engrasar un molde para hornear con aceite de oliva y verter la mezcla en él.
- Hornear durante 45 a 50 minutos o hasta que el budín esté dorado y crujiente en la parte superior.
- Servir caliente y disfrutar.
Consejos
- Para darle un toque extra de sabor, puedes agregar hierbas frescas como tomillo o romero a la mezcla de huevo.
- Puedes usar cualquier tipo de queso rallado que prefieras, como parmesano o cheddar.
- Si no tienes leche, puedes usar crema de leche en su lugar para una textura más cremosa.
Preguntas frecuentes
¿Puedo hacer este budín vegetariano de calabaza y zucchinis sin queso?
Sí, puedes hacer este budín sin queso. Simplemente omite la cantidad de queso rallado en la receta.
¿Puedo usar otras verduras en lugar de calabaza y zucchinis?
Sí, puedes usar otras verduras de tu elección. Algunas opciones podrían ser berenjenas, pimientos o champiñones.
¿Puedo hacer este budín vegetariano de calabaza y zucchinis con harina integral?
Sí, puedes usar harina integral en lugar de harina regular si prefieres una opción más saludable.
Llamada a la acción
¡Esperamos que disfrutes de esta deliciosa receta de budín vegetariano de calabaza y zucchinis! Si lo haces, no dudes en dejar un comentario y compartir tus pensamientos. Si tienes alguna pregunta, ¡no dudes en preguntar! ¡Feliz cocinar!
Qué otro nombre se le da al calabacín
Si bien el calabacín es conocido por ese nombre en gran parte del mundo, en algunos países de América Latina se le llama zucchini, que es su nombre original en italiano. Este vegetal es muy versátil en la cocina y se utiliza en una variedad de platos, desde salteados hasta sopas y guisos. En el artículo sobre el budín vegetariano de calabaza y zucchinis, se destaca la combinación de ambos ingredientes en un platillo saludable y sabroso. La calabaza y el zucchini se complementan perfectamente en este budín, aportando sabor y textura. Además, ambos vegetales son ricos en nutrientes y fibra, lo que los hace una excelente opción para una dieta equilibrada. Anímate a probar esta receta y disfrutar de los beneficios de estos deliciosos y versátiles ingredientes.
Qué es el zucchini en Argentina
El zucchini es una variedad de calabacín de forma alargada y color verde oscuro que se cultiva en todo el mundo, incluyendo Argentina. Es un ingrediente muy popular en la cocina argentina, especialmente en la cocina vegetariana y vegana.
Este vegetal es muy versátil en la cocina, ya que se puede utilizar en una gran variedad de platos. En este caso, se utiliza para hacer un delicioso budín vegetariano de calabaza y zucchinis. Este plato es una opción perfecta para aquellos que buscan una comida saludable y sabrosa.
El budín es una preparación que se hace en el horno y que puede incluir diferentes ingredientes. En este caso, la calabaza y el zucchini se combinan con otros ingredientes como huevos, leche, queso y especias para crear una mezcla suave y deliciosa que se hornea hasta que esté dorada y cocida.
Este budín vegetariano es una opción excelente para una cena rápida y fácil o para llevar a una cena compartida. Además, es una forma deliciosa de incorporar más verduras a tu dieta y de disfrutar de los sabores de la cocina argentina.
Budín de zucchini al horno
El budín de zucchini al horno es una opción excelente para aquellos que buscan una comida vegetariana saludable y deliciosa. Este plato es fácil de preparar y utiliza ingredientes simples que se pueden encontrar en cualquier cocina. Para comenzar, necesitarás zucchinis frescos y maduros, huevos, queso rallado, pan rallado y condimentos como sal y pimienta.
Para preparar el budín, comienza rallando los zucchinis y exprimiéndolos para eliminar cualquier exceso de líquido. Luego, mezcla los zucchinis con los huevos, el queso rallado y el pan rallado. Agrega tus condimentos favoritos y mezcla todo bien.
Vierte la mezcla en un molde para hornear y cocina en el horno precalentado durante aproximadamente 35-40 minutos, o hasta que el budín esté dorado y cocido en el centro.
Este budín de zucchini al horno es una excelente opción para una cena vegetariana saludable y sabrosa. Además, es una manera genial de incorporar más verduras a tu dieta diaria. ¡Asegúrate de probar esta receta en tu próxima comida!
