5 Deliciosas Guarniciones Vegetarianas con Papa para Acompañar tus Platos
Si eres vegetariano o simplemente buscas opciones más saludables para acompañar tus platos, las guarniciones con papa son una excelente alternativa. Las papas son ricas en nutrientes, como vitamina C, potasio y fibra, y son fáciles de preparar de muchas maneras diferentes. En esta publicación, te presentamos 5 deliciosas guarniciones vegetarianas con papa que seguramente se convertirán en tus favoritas.
1. Papas al horno con romero
Esta receta es muy sencilla y rápida de preparar, y es perfecta para acompañar cualquier plato. Para 4 personas, necesitarás:
Ingredientes | Cantidad |
---|---|
Papas | 4 medianas |
Aceite de oliva | 2 cucharadas |
Sal y pimienta | Al gusto |
Romero fresco | 1 cucharada |
Para preparar las papas al horno con romero, sigue estos pasos:
- Precalienta el horno a 200°C.
- Corta las papas en rodajas finas.
- Coloca las papas en una bandeja para horno y agrega el aceite de oliva, la sal, la pimienta y el romero. Mezcla bien.
- Hornea durante 30 minutos o hasta que las papas estén doradas y tiernas.
Esta guarnición es perfecta para acompañar carnes, pescados o platos vegetarianos.
2. Puré de papas con ajo y queso parmesano
El puré de papas es una guarnición clásica que puedes preparar de muchas maneras diferentes. Esta receta con ajo y queso parmesano le dará un toque extra de sabor. Para 4 personas, necesitarás:
Ingredientes | Cantidad |
---|---|
Papas | 4 grandes |
Leche | 1/2 taza |
Mantequilla | 2 cucharadas |
Ajo picado | 2 dientes |
Queso parmesano rallado | 1/2 taza |
Sal y pimienta | Al gusto |
Para preparar el puré de papas con ajo y queso parmesano, sigue estos pasos:
- Pela las papas y córtalas en trozos pequeños.
- Cocina las papas en agua salada hasta que estén tiernas.
- Drena las papas y colócalas en un recipiente grande.
- Agrega la leche, la mantequilla, el ajo, el queso parmesano, la sal y la pimienta.
- Usa un puré de papas eléctrico o una batidora de mano para mezclar todo hasta que quede suave.
Esta guarnición es perfecta para acompañar cualquier plato, desde carnes hasta platos vegetarianos.
3. Papas asadas con especias
Las papas asadas son una guarnición clásica que puedes preparar de muchas maneras diferentes. Esta receta con especias le dará un toque extra de sabor. Para 4 personas, necesitarás:
Ingredientes | Cantidad |
---|---|
Papas | 4 medianas |
Aceite de oliva | 2 cucharadas |
Sal y pimienta | Al gusto |
Comino en polvo | 1 cucharadita |
Pimentón ahumado | 1 cucharadita |
Para preparar las papas asadas con especias, sigue estos pasos:
- Precalienta el horno a 200°C.
- Corta las papas en cuartos.
- Coloca las papas en una bandeja para horno y agrega el aceite de oliva, la sal, la pimienta, el comino en polvo y el pimentón ahumado. Mezcla bien.
- Hornea durante 30 minutos o hasta que las papas estén doradas y tiernas.
Esta guarnición es perfecta para acompañar platos vegetarianos o carnes a la parrilla.
4. Puré de papas con espinacas y queso feta
Este puré de papas con espinacas y queso feta es una guarnición deliciosa y saludable. Para 4 personas, necesitarás:
Ingredientes | Cantidad |
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Papas | 4 grandes |