Delicias argentinas sin horno: tartas irresistibles con dulce de leche y chocolate

Si eres amante de los postres y te gustaría probar algo nuevo y delicioso, las tartas argentinas sin horno son una opción perfecta para ti. Estas tartas son famosas en Argentina y se caracterizan por su increíble sabor y su textura suave y cremosa. En este artículo, te compartiremos algunas recetas de tartas argentinas sin horno, así como consejos útiles para prepararlas y variantes deliciosas que puedes probar. ¡Prepárate para disfrutar de estas delicias!

¿Qué son las tartas argentinas?

Las tartas argentinas son postres tradicionales de Argentina que se caracterizan por tener una base de masa dulce y un relleno cremoso. A diferencia de las tartas tradicionales, las tartas argentinas no se hornean, lo que las hace más sencillas de preparar y perfectas para aquellos que no tienen acceso a un horno. El relleno más común en las tartas argentinas es el dulce de leche, un ingrediente estrella en la cocina argentina, pero también se pueden encontrar variantes con chocolate, frutas y otros sabores deliciosos.

¿Por qué son irresistibles?

Las tartas argentinas son irresistibles por varias razones. En primer lugar, el dulce de leche, que es uno de los ingredientes principales en muchas de estas tartas, es simplemente delicioso. Su sabor dulce y cremoso combina perfectamente con la masa y crea una explosión de sabor en cada bocado. Además, la textura suave y sedosa del relleno contrasta maravillosamente con la base de masa crujiente, lo que hace que cada bocado sea una experiencia deliciosa. Además, las tartas argentinas sin horno son fáciles de hacer y requieren ingredientes simples que puedes encontrar fácilmente en tu despensa o en el supermercado.

Recetas de tartas sin horno

Tarta de dulce de leche

• Ingredientes:
• 300 g de galletas dulces
• 150 g de mantequilla derretida
• 500 g de dulce de leche
• 200 g de crema de leche
• Cacao en polvo para decorar
• Preparación:
1. Tritura las galletas dulces hasta obtener una consistencia de migas finas.
2. Mezcla las galletas trituradas con la mantequilla derretida hasta obtener una masa homogénea.
3. Forra el fondo de un molde desmontable con la masa de galletas y presiona con los dedos para compactarla.
4. En un tazón aparte, mezcla el dulce de leche y la crema de leche hasta obtener una crema suave.
5. Vierte la crema de dulce de leche sobre la base de galletas y extiéndela de manera uniforme.
6. Refrigera la tarta durante al menos 4 horas para que tome consistencia.
7. Justo antes de servir, decora con cacao en polvo espolvoreado por encima.

Tarta de chocolate

• Ingredientes:
• 200 g de galletas de chocolate
• 100 g de mantequilla derretida
• 200 g de chocolate amargo
• 200 g de crema de leche
• 50 g de azúcar
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• Preparación:
1. Tritura las galletas de chocolate hasta obtener una consistencia de migas finas.
2. Mezcla las galletas trituradas con la mantequilla derretida hasta obtener una masa homogénea.
3. Forra el fondo de un molde desmontable con la masa de galletas y presiona con los dedos para compactarla.
4. En un tazón aparte, coloca el chocolate amargo picado y la crema de leche.
5. Lleva al microondas en intervalos de 30 segundos, removiendo cada vez, hasta que el chocolate se haya derretido por completo.
6. Agrega el azúcar y la esencia de vainilla al chocolate derretido y mezcla bien.
7. Vierte la mezcla de chocolate sobre la base de galletas y extiéndela de manera uniforme.
8. Refrigera la tarta durante al menos 4 horas para que tome consistencia.

Tarta de frutas

• Ingredientes:
• 200 g de galletas María
• 100 g de mantequilla derretida
• 200 g de queso crema
• 200 g de crema de leche
• 50 g de azúcar
• Frutas frescas al gusto (fresas, kiwi, piña, etc.)
• Preparación:
1. Tritura las galletas María hasta obtener una consistencia de migas finas.
2. Mezcla las galletas trituradas con la mantequilla derretida hasta obtener una masa homogénea.
3. Forra el fondo de un molde desmontable con la masa de galletas y presiona con los dedos para compactarla.
4. En un tazón aparte, bate el queso crema, la crema de leche y el azúcar hasta obtener una crema suave.
5. Vierte la crema de queso sobre la base de galletas y extiéndela de manera uniforme.
6. Corta las frutas frescas en rodajas o trozos y colócalas sobre la crema de queso.
7. Refrigera la tarta durante al menos 4 horas para que tome consistencia.

Tarta de queso

• Ingredientes:
• 200 g de galletas Digestive
• 100 g de mantequilla derretida
• 500 g de queso crema
• 200 g de crema de leche
• 150 g de azúcar
• 3 huevos
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• Preparación:
1. Tritura las galletas Digestive hasta obtener una consistencia de migas finas.
2. Mezcla las galletas trituradas con la mantequilla derretida hasta obtener una masa homogénea.
3. Forra el fondo de un molde desmontable con la masa de galletas y presiona con los dedos para compactarla.
4. En un tazón aparte, bate el queso crema, la crema de leche, el azúcar, los huevos y la esencia de vainilla hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
5. Vierte la mezcla de queso sobre la base de galletas y extiéndela de manera uniforme.
6. Refrigera la tarta durante al menos 4 horas para que tome consistencia.

Consejos para preparar las tartas

Ingredientes necesarios

Para preparar las tartas argentinas sin horno, necesitarás algunos ingredientes básicos que puedes encontrar fácilmente en tu despensa o en el supermercado. Algunos de los ingredientes clave son:

• Galletas: las galletas dulces o de chocolate se utilizan para hacer la base de la tarta.
• Mantequilla: se utiliza para unir las galletas y formar la base de la tarta.
• Relleno: el relleno más común en las tartas argentinas es el dulce de leche, pero también se pueden utilizar otros ingredientes como chocolate, frutas o queso crema.
• Crema de leche: se utiliza para darle cremosidad al relleno de la tarta.
• Azúcar: se utiliza para endulzar el relleno de la tarta, especialmente si no se utiliza dulce de leche.
• Esencia de vainilla: se utiliza para darle un toque de sabor a las tartas.

Utensilios necesarios

Además de los ingredientes, necesitarás algunos utensilios básicos para preparar las tartas argentinas sin horno. Algunos de los utensilios necesarios son:

• Molde desmontable: se utiliza para darle forma a la tarta y facilitar su desmoldado.
• Batidora eléctrica: se utiliza para mezclar los ingredientes del relleno de la tarta y obtener una textura suave y cremosa.
• Microondas: se utiliza para derretir el chocolate y la crema de leche en las tartas de chocolate.
• Refrigerador: se utiliza para enfriar y solidificar la tarta antes de servirla.

Pasos para preparar la masa

El primer paso para preparar las tartas argentinas sin horno es hacer la masa base. Para hacerlo, sigue estos pasos:

1. Tritura las galletas en un procesador de alimentos o colócalas en una bolsa de plástico y aplástalas con un rodillo hasta obtener una consistencia de migas finas.
2. Mezcla las galletas trituradas con la mantequilla derretida en un tazón hasta obtener una masa homogénea.
3. Forra el fondo de un molde desmontable con la masa de galletas y presiona con los dedos para compactarla y formar una base firme.

Tiempo de cocción y enfriamiento

Una de las ventajas de las tartas argentinas sin horno es que no necesitan tiempo de cocción. Después de preparar la masa y el relleno, simplemente debes refrigerar la tarta durante al menos 4 horas para que tome consistencia y se solidifique. Esto permite que los sabores se mezclen y que la tarta adquiera una textura suave y cremosa. Una vez que la tarta haya enfriado lo suficiente, estará lista para servir y disfrutar.

Variantes de las tartas

Aunque el dulce de leche es el relleno más común en las tartas argentinas, también existen muchas variantes deliciosas que puedes probar. Aquí te presentamos algunas opciones:

Tarta de manzana y canela

Para hacer esta deliciosa variante de tarta, simplemente agrega rodajas de manzana y canela al relleno de la tarta antes de refrigerarla. La combinación de la manzana dulce y la canela aromática le dará un sabor increíble a la tarta.

Tarta de nueces y caramelo

Si te gusta el caramelo y las nueces, esta variante es perfecta para ti. Agrega trozos de nueces y un poco de caramelo líquido al relleno de la tarta antes de refrigerarla. El contraste entre el dulce del caramelo y el sabor crujiente de las nueces le dará un toque especial a la tarta.

Tarta de coco y dulce de leche

Si eres amante del coco, esta variante es ideal para ti. Añade coco rallado al relleno de la tarta antes de refrigerarla. El coco rallado le dará un sabor fresco y tropical a la tarta, que combina perfectamente con el dulce de leche.

Tarta de frutos rojos y crema

Si prefieres una opción más refrescante, puedes agregar frutos rojos como fresas, frambuesas o moras al relleno de la tarta antes de refrigerarla. La acidez de los frutos rojos se equilibra con la cremosidad del relleno, creando una combinación deliciosa.

Preguntas frecuentes

¿Es necesario utilizar dulce de leche en las tartas argentinas?

Si bien el dulce de leche es el relleno más trad