Deliciosa Suprema a la Suiza que tiene a todos enamorados
Bienvenidos a este artículo donde descubriremos la receta de la Suprema a la Suiza, un plato tradicional suizo con un toque de sabor latino. En esta receta, el pollo es el protagonista y se combina con queso suizo, jamón, huevos, harina, leche y mantequilla para crear una comida deliciosa y reconfortante.
¿Qué es la Suprema a la Suiza?
La Suprema a la Suiza es un plato clásico de la cocina suiza que ha ganado popularidad en todo el mundo. Se trata de una preparación de pollo empanizado y relleno con queso suizo y jamón, que luego se hornea hasta obtener una capa dorada y crujiente. El resultado es un plato jugoso por dentro y crujiente por fuera, con un delicioso sabor a queso suizo y jamón.
Ingredientes principales de la Suprema a la Suiza
- 2 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 4 lonchas de queso suizo
- 4 lonchas de jamón
- 2 huevos
- 1/2 taza de harina
- 1/2 taza de leche
- 2 cucharadas de mantequilla
- Sal y pimienta al gusto
Preparación de la Suprema a la Suiza
A continuación, te mostramos el paso a paso para cocinar esta deliciosa receta:
- Prepara el pollo: corta las pechugas por la mitad, sin llegar hasta el final, para formar un bolsillo.
- Sazona las pechugas con sal y pimienta al gusto.
- Coloca una loncha de queso suizo y una loncha de jamón dentro de cada bolsillo de pollo.
- En un plato hondo, bate los huevos con la leche.
- En otro plato, coloca la harina y sazónala con sal y pimienta al gusto.
- Pasa cada pechuga rellena primero por la harina, luego por la mezcla de huevo y leche, y nuevamente por la harina.
- En una sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio-alto.
- Cocina las pechugas empanizadas en la mantequilla caliente hasta que estén doradas por ambos lados.
- Transfiere las pechugas a una bandeja para horno y hornea a 180°C durante unos 15-20 minutos, o hasta que estén completamente cocidas.
- Sirve caliente y disfruta de la Suprema a la Suiza.
Variaciones de la Suprema a la Suiza
Si quieres darle un toque diferente a la Suprema a la Suiza, puedes probar algunas de estas variaciones:
- Suprema a la Suiza con salsa de champiñones: añade una salsa cremosa de champiñones por encima de las pechugas antes de hornearlas.
- Suprema a la Suiza rellena de espinacas: añade espinacas salteadas al relleno de queso suizo y jamón para obtener un toque de sabor extra.
- Suprema a la Suiza al estilo italiano: sustituye el jamón por lonchas de salami y añade tomate y albahaca fresca al relleno.
Beneficios para la salud de la Suprema a la Suiza
Aunque la Suprema a la Suiza es un plato delicioso y reconfortante, también tiene algunos beneficios para la salud. Aquí te mostramos algunos de ellos:
- Alto contenido de proteínas: el pollo es una excelente fuente de proteínas magras, que son esenciales para el crecimiento y reparación de los tejidos.
- Calcio y vitamina D: el queso suizo es rico en calcio y vitamina D, que son importantes para la salud ósea.
- Ácidos grasos omega-3: el jamón contiene ácidos grasos omega-3, que son beneficiosos para la salud cardiovascular.
- Alta en nutrientes: la Suprema a la Suiza es una comida equilibrada que proporciona una buena cantidad de nutrientes esenciales, como vitaminas B, hierro y zinc.
¿Cuántas calorías tiene una porción de Suprema a la Suiza?
La cantidad de calorías en una porción de Suprema a la Suiza puede variar dependiendo del tamaño de la porción y los ingredientes utilizados. Sin embargo, en promedio, una porción de Suprema a la Suiza tiene alrededor de 400-500 calorías.
Información nutricional y contenido calórico
A continuación, te mostramos la información nutricional aproximada de una porción de Suprema a la Suiza:
| Nutriente | Cantidad por porción |
|---|---|
| Calorías | 400-500 |
| Proteínas | 30g |
| Grasas | 20g |
| Carbohidratos | 30g |
| Fibra | 2g |
| Azúcar | 2g |
Tips y trucos para cocinar la Suprema a la Suiza perfecta
Aquí tienes algunos consejos y trucos para mejorar la receta de la Suprema a la Suiza:
- Utiliza pollo de buena calidad: para obtener mejores resultados, utiliza pechugas de pollo frescas y de buena calidad.
- Aplana las pechugas: si las pechugas son muy gruesas, puedes colocarlas entre dos trozos de papel film y aplastarlas con un mazo de carne para obtener un grosor más uniforme.
- Asegúrate de sellar bien las pechugas: para evitar que el relleno se salga durante la cocción, asegúrate de sellar bien las pechugas empanizadas antes de hornearlas.
- Varía los ingredientes del relleno: si no te gusta el queso suizo o el jamón, puedes utilizar otros tipos de quesos y embutidos que sean de tu agrado.
- Acompañamientos: la Suprema a la Suiza se puede servir con una variedad de acompañamientos, como puré de papas, arroz, ensalada o verduras al vapor.
¿Cuál es el origen de la Suprema a la Suiza?
La Suprema a la Suiza es un plato que tiene sus raíces en la tradición culinaria suiza. La combinación de pollo, queso suizo y jamón es un clásico en la cocina suiza, y se cree que la receta original se remonta al siglo XIX. Desde entonces, la Suprema a la Suiza ha evolucionado y se ha adaptado a diferentes gustos y paladares en todo el mundo.
Historia y tradición culinaria de este plato
La tradición culinaria suiza es conocida por su enfoque en los ingredientes frescos y de alta calidad. La Suprema a la Suiza es un ejemplo perfecto de esta tradición, ya que combina ingredientes básicos y sencillos para crear un plato delicioso y reconfortante.
A lo largo de los años, la Suprema a la Suiza se ha convertido en un plato popular en muchos países, y se ha adaptado a diferentes gustos y preferencias culinarias. En algunos lugares, se le añade salsa de champiñones o se sirve con un poco de salsa de vino blanco. En otros lugares, se le añaden hierbas y especias adicionales para darle más sabor.
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar otro tipo de queso en lugar del suizo?
Sí, puedes utilizar otros tipos de queso en lugar del queso suizo. Quesos como el mozzarella, cheddar o gouda también funcionarán bien en esta receta.
¿Puedo hacer la Suprema a la Suiza sin jamón?
Sí, si prefieres no usar jamón, puedes omitirlo o sustituirlo por otro tipo de embutido que te guste.
¿Se puede congelar la Suprema a la Suiza?
Sí, puedes congelar la Suprema a la Suiza antes o después de hornearla. Asegúrate de envolverla bien en papel film o en una bolsa para congelador antes de colocarla en el congelador. Para descongelarla, simplemente colócala en el refrigerador durante la noche y luego caliéntala en el horno antes de servir.
¿Cuál es el mejor acompañamiento para este plato?
La Suprema a la Suiza se puede servir con una variedad de acompañamientos, como puré de papas, arroz, ensalada o verduras al vapor. Elige el acompañamiento que más te guste y disfruta de esta deliciosa receta.
Esperamos que disfrutes de esta deliciosa receta de Suprema a la Suiza. No dudes en experimentar con diferentes ingredientes y hacerla tuya. ¡Buen provecho!
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