Cazuela argentina de pollo: una deliciosa explosión de sabores en un solo plato
La cocina argentina es conocida por sus sabores fuertes y su uso de ingredientes frescos y locales. Una de las recetas más populares es la cazuela de pollo, una deliciosa combinación de pollo, verduras y especias que se cocina a fuego lento para crear un plato lleno de sabor y textura. Esta receta es perfecta para una cena en familia o para una reunión con amigos, y seguramente se convertirá en un clásico en su hogar.
Para quién es esta receta
Esta receta es ideal para aquellos que buscan probar algo nuevo y emocionante en la cocina. Perfecta para los amantes de la comida picante, la cazuela argentina de pollo es una forma deliciosa de experimentar con nuevos sabores y texturas. También es perfecta para aquellos que buscan una comida reconfortante y satisfactoria que se puede preparar con ingredientes simples y económicos.
Ingredientes
| Ingrediente | Cantidad |
|---|---|
| Pollo | 1 kilo |
| Cebolla | 2 grandes |
| Ajo | 4 dientes |
| Pimiento rojo | 1 grande |
| Pimiento verde | 1 grande |
| Tomate | 4 grandes |
| Caldo de pollo | 1 taza |
| Vino blanco | 1 taza |
| Comino | 1 cucharada |
| Pimentón | 1 cucharada |
| Sal y pimienta | al gusto |
| Aceite de oliva | 2 cucharadas |
Equipos de cocina necesarios
- Olla grande
- Cuchillo
- Tenedor
- Cuchara de madera
Tiempo necesario
El tiempo total de preparación para esta receta es de aproximadamente 2 horas.
Instrucciones
- Corte el pollo en trozos pequeños y sazone con comino, pimentón, sal y pimienta.
- Corte las cebollas, el ajo, los pimientos y los tomates en cubos pequeños.
- Caliente el aceite en una olla grande a fuego medio y agregue el pollo.
- Cocine el pollo hasta que esté dorado por todos lados, aproximadamente 5 minutos.
- Agregue las cebollas, el ajo y los pimientos a la olla y cocine hasta que estén tiernos, aproximadamente 10 minutos.
- Agregue los tomates, el caldo de pollo, el vino blanco y la sal y pimienta al gusto.
- Cubra la olla y cocine a fuego lento durante aproximadamente 1 hora, o hasta que el pollo esté bien cocido y las verduras estén suaves.
- Sirva caliente y disfrute de una deliciosa cazuela argentina de pollo.
Notas
Esta cazuela de pollo argentina es perfecta para servir con una guarnición de arroz o papas fritas. También puede ser servida con una ensalada fresca para equilibrar los sabores.
Preguntas frecuentes
¿Cuántas personas pueden ser servidas con esta receta?
Esta receta rinde para aproximadamente 4 porciones.
¿Puedo hacer esta receta sin vino blanco?
Sí, puedes omitir el vino blanco si lo deseas. Utiliza agua o caldo de pollo adicional en su lugar.
¿Puedo usar otros tipos de carne en lugar de pollo?
Sí, puedes utilizar cualquier tipo de carne que prefieras. La cazuela de carne de res o cerdo también es deliciosa.
Llamada a la acción
¡Esperamos que disfrutes de esta deliciosa cazuela argentina de pollo! Si tienes alguna pregunta o variación de la receta que te gustaría compartir, por favor déjanos un comentario a continuación. ¡No olvides compartir esta receta con tus amigos y familiares para que también puedan disfrutarla!
Cazuela de pollo con papas
Si buscas una receta que te transporte directamente a los sabores de la cocina argentina, la cazuela de pollo con papas es la opción perfecta para ti. Este plato tradicional es fácil de preparar y está lleno de sabores auténticos y deliciosos.
Para comenzar, necesitarás reunir los ingredientes principales: pollo, cebolla, pimiento, papas, tomates y caldo de pollo. Una vez que tengas todo, corta la cebolla y el pimiento en trozos pequeños y fríelos en una sartén grande hasta que estén dorados. Agrega el pollo y cocina hasta que esté dorado por todos lados. Luego, agrega las papas, los tomates y el caldo de pollo y cocina a fuego lento durante al menos 30 minutos.
La cazuela de pollo con papas es un plato que puedes variar de muchas maneras. Puedes agregar zanahorias, choclo, arvejas, perejil, entre otros ingredientes de tu preferencia. Además, puedes acompañarlo con arroz, ensalada o simplemente disfrutarlo solo.
Esta cazuela es una explosión de sabores en un solo plato, lo que la hace perfecta para una cena de invierno o para sorprender a tus invitados en una reunión. No te pierdas la oportunidad de probar esta receta tradicional argentina y disfrutar de la deliciosa mezcla de sabores.
Palabras clave: cazuela de pollo con papas, cocina argentina, sabores auténticos, receta tradicional argentina.
Cazuela de pollo con crema
Una de las cazuelas más populares en Argentina es la cazuela de pollo con crema. Es un plato reconfortante, cremoso y lleno de sabor que se puede disfrutar durante todo el año. La base de la cazuela es, por supuesto, el pollo, que se cocina lentamente con una variedad de verduras como cebolla, zanahoria, pimiento y ajo. Una vez que el pollo está tierno y las verduras están cocidas, se agrega crema para darle un toque cremoso y suave. Se puede servir con arroz, papas o pan para absorber toda la deliciosa salsa.
Una de las claves para hacer una cazuela de pollo con crema perfecta es usar ingredientes frescos y de alta calidad. Asegúrate de elegir un pollo tierno y verduras frescas para obtener el mejor sabor. También puedes experimentar con diferentes hierbas y especias para darle un toque único a tu cazuela.
Cazuela de pollo gourmet
Si hay un plato que puede definir la cocina argentina, es la «cazuela de pollo gourmet». Esta deliciosa preparación es una fusión de sabores y texturas que hace que uno quiera repetir una y otra vez.
La base de la cazuela es el pollo, que se cocina lentamente con cebolla, ajo y pimentón. La adición de tomates frescos y pimientos le da un toque dulce y picante, mientras que las papas y zanahorias agregan textura y algo de dulzura natural. Todo esto se cocina a fuego lento en una olla de barro, lo que permite que los sabores se mezclen y se intensifiquen.
La «cazuela de pollo gourmet» es ideal para una cena en familia o para una cena con amigos. Es un plato reconfortante que es fácil de preparar y que seguramente impresionará a tus invitados. Además, es una comida completa en sí misma, por lo que no es necesario servirla con acompañamiento.
Si estás buscando una comida deliciosa y reconfortante, no busques más allá de la «cazuela de pollo gourmet». ¡Es una verdadera explosión de sabores en un solo plato!
Palabras clave: cazuela de pollo gourmet, cocina argentina, sabores, texturas, pollo, cebolla, ajo, pimentón, tomates frescos, pimientos, papas, zanahorias, olla de barro, cena en familia, cena con amigos, comida completa.
Cazuela de pollo para 20 personas
Si estás buscando una receta para alimentar a una multitud, la cazuela de pollo argentina es una excelente opción. Este plato es perfecto para eventos grandes, como bodas o reuniones familiares, y es una deliciosa explosión de sabores en un solo plato.
Para hacer una cazuela de pollo para 20 personas, necesitarás:
– 5 kilos de pollo en trozos
– 2 kilos de papas peladas y cortadas en cubos grandes
– 1 kilo de cebollas picadas
– 1 kilo de morrones (pimientos) cortados en tiras
– 3 dientes de ajo picados
– 1 taza de vino blanco
– 2 tazas de caldo de pollo
– 1 cucharada de pimentón
– 1 cucharada de orégano
– Aceite de oliva
– Sal y pimienta al gusto
Para comenzar, precalienta el horno a 180 grados Celsius. En una sartén grande, agrega aceite de oliva y dora el pollo a fuego medio-alto hasta que esté dorado por todos lados. Retira el pollo de la sartén y reserva.
En la misma sartén, agrega un poco más de aceite de oliva y saltea la cebolla, el ajo y los morrones hasta que estén suaves y dorados. Agrega el pimentón y el orégano y cocina por un minuto más.
En una cazuela grande o bandeja para hornear, coloca una capa de papas en el fondo. Luego, agrega una capa de pollo y otra capa de la mezcla de cebolla y morrones. Repite este proceso hasta que hayas utilizado todos los ingredientes. Vierte el vino blanco y el caldo de pollo sobre la mezcla y sazona con sal y pimienta al gusto.
Tapa la cazuela con papel aluminio y hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 1 hora y media o hasta que las papas estén tiernas y el pollo esté cocido.
¡Y listo! Sirve la cazuela de pollo argentina caliente y disfruta de una comida deliciosa y reconfortante con amigos y familiares.
Si quieres más recetas de cocina argentina, asegúrate de visitar nuestra página web Cocina Argentina, donde encontrarás una variedad de platos tradicionales y modernos que te harán agua la boca.
