pizza de palmitos con salsa golf casera

Cómo hacer pizza de palmitos y salsa golf en casa

Prepara una base de pizza, añade salsa de tomate, queso mozzarella, palmitos en rodajas, hornea y finaliza con salsa golf. ¡Deliciosa y única!


Hacer una pizza de palmitos y salsa golf en casa es una excelente opción para disfrutar de un plato delicioso y diferente. La combinación del sabor suave de los palmitos con la cremosidad de la salsa golf resulta en una pizza que seguramente deleitará a todos los paladares.

Para preparar esta pizza, necesitarás ingredientes frescos y seguir algunos pasos sencillos. A continuación, te detallamos todo lo que necesitas saber para hacer una pizza de palmitos y salsa golf desde la comodidad de tu hogar.

Ingredientes necesarios

  • 1 masa para pizza (puedes comprarla o hacerla en casa)
  • 200 gramos de palmitos en conserva
  • 100 gramos de jamón cocido (opcional)
  • 150 gramos de queso mozzarella rallado
  • 100 gramos de salsa golf
  • 1 tomate mediano
  • Orégano al gusto
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva

Preparación de la masa

Si decides hacer la masa de pizza en casa, sigue estos pasos:

  1. En un bol grande, mezcla 500 gramos de harina de trigo, 10 gramos de sal y 10 gramos de azúcar.
  2. Agrega 7 gramos de levadura seca y 300 ml de agua tibia.
  3. Amásalo todo hasta obtener una masa homogénea. Deja reposar durante 1 hora hasta que duplique su tamaño.
  4. Una vez reposada, estira la masa en una superficie enharinada hasta obtener el tamaño deseado.

Montaje de la pizza

Ahora que tienes la masa lista, sigue estos pasos para montar tu pizza:

  1. Precalienta el horno a 220°C (428°F).
  2. Coloca la masa estirada en una bandeja para horno ligeramente engrasada con aceite de oliva.
  3. Unta una capa ligera de salsa golf sobre la masa.
  4. Distribuye el queso mozzarella rallado de manera uniforme.
  5. Corta los palmitos en rodajas y colócalos sobre el queso.
  6. Agrega el jamón cocido cortado en tiras (si lo deseas).
  7. Corta el tomate en rodajas finas y distribúyelo sobre la pizza.
  8. Espolvorea orégano, sal y pimienta al gusto.

Cocción de la pizza

Para finalizar, hornea la pizza siguiendo estos pasos:

  1. Introduce la pizza en el horno precalentado.
  2. Hornea durante 12-15 minutos, o hasta que el queso esté completamente derretido y la masa esté dorada.
  3. Retira la pizza del horno y deja reposar unos minutos antes de cortarla.

¡Y listo! Ahora puedes disfrutar de una deliciosa pizza de palmitos y salsa golf casera. Este plato es perfecto para compartir en familia o con amigos, y seguramente será un éxito en cualquier ocasión.

Ingredientes necesarios para una pizza de palmitos y salsa golf

Para preparar una deliciosa pizza de palmitos y salsa golf en casa, necesitarás los siguientes ingredientes. Este plato es perfecto para sorprender a tus invitados con algo diferente y exquisito. A continuación, te presentamos una lista detallada para que no te falte nada.

Masa de Pizza

  • 500 gramos de harina de trigo.
  • 300 ml de agua tibia.
  • 20 gramos de levadura fresca.
  • 10 gramos de sal.
  • 30 ml de aceite de oliva.

Ingredientes para la cobertura

  • 200 gramos de palmitos en rodajas.
  • 150 gramos de salsa golf (mezcla de mayonesa y ketchup).
  • 200 gramos de queso mozzarella rallado.
  • 50 gramos de jamón cocido en tiras (opcional).
  • Orégano y albahaca al gusto.

Preparación de la Salsa Golf

Si no encuentras salsa golf ya preparada, puedes hacerla fácilmente en casa. Solo necesitas:

  • 100 gramos de mayonesa.
  • 50 gramos de ketchup.
  • Unas gotas de salsa inglesa (opcional).

Mezcla bien todos los ingredientes hasta obtener una salsa homogénea.

Consejos Prácticos

  • Utiliza harina de calidad para una masa más esponjosa y sabrosa.
  • Deja reposar la masa al menos una hora para que suba adecuadamente.
  • Prueba diferentes combinaciones de quesos para darle un toque único a tu pizza.
  • Si eres celíaco o tienes alguna intolerancia, puedes usar harina sin gluten para la masa.

Tabla de Ingredientes

Ingrediente Cantidad
Harina de trigo 500 gramos
Agua tibia 300 ml
Levadura fresca 20 gramos
Sal 10 gramos
Aceite de oliva 30 ml
Palmitos 200 gramos
Salsa golf 150 gramos
Queso mozzarella 200 gramos
Jamón cocido 50 gramos
Orégano y albahaca Al gusto

Siguiendo estos pasos y utilizando los ingredientes correctos, podrás disfrutar de una pizza de palmitos y salsa golf casera que dejará a todos con ganas de más.

Pasos detallados para preparar la masa de pizza desde cero

Preparar una masa de pizza casera puede parecer intimidante, pero con esta guía paso a paso, te aseguramos que será una experiencia divertida y gratificante. Sigue estos pasos detallados y disfruta de una masa deliciosa y perfecta para tu pizza de palmitos y salsa golf.

Ingredientes necesarios

  • 500 gramos de harina de trigo
  • 300 ml de agua tibia
  • 25 gramos de levadura fresca
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de sal
  • 1 cucharadita de azúcar

Instrucciones paso a paso

1. Activar la levadura

En un bol pequeño, disuelve la levadura fresca en el agua tibia junto con el azúcar. Deja reposar durante unos 10 minutos hasta que veas que se forma una espuma en la superficie. Esto indica que la levadura está activa y lista para usarse.

2. Mezclar los ingredientes secos

En un bol grande, mezcla la harina y la sal. Haz un hueco en el centro de la harina y vierte la mezcla de levadura activada y el aceite de oliva.

3. Amasar la masa

Con tus manos, comienza a mezclar los ingredientes hasta formar una masa. Luego, transfiere la masa a una superficie ligeramente enharinada y amásala durante unos 10 minutos hasta que esté suave y elástica. Si la masa está demasiado pegajosa, añade un poco más de harina.

4. Dejar reposar la masa

Coloca la masa en un bol ligeramente aceitado y cúbrelo con un paño húmedo. Deja reposar en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora o hasta que la masa haya duplicado su tamaño.

5. Desgasificar y dar forma a la masa

Una vez que la masa haya levado, presiónala suavemente con las manos para desgasificarla. Luego, divídela en dos partes iguales si deseas hacer dos pizzas medianas. Estira cada porción de masa sobre una superficie enharinada hasta obtener el tamaño y grosor deseado.

Consejos prácticos

  • Utiliza harina de fuerza para obtener una masa más esponjosa.
  • Deja reposar la masa en un lugar cálido, como cerca del horno en marcha o en un ambiente con una temperatura constante.
  • Si prefieres una masa más crujiente, estírala más fina y hornea a una temperatura más alta.
  • Para un sabor extra, puedes añadir hierbas secas como orégano o ajo en polvo a la masa.

Tabla comparativa de tipos de harina

Tipo de Harina Proteína (%) Resultado Final
Harina de trigo común 8-10% Masa ligera y suave
Harina de fuerza 11-13% Masa más esponjosa y resistente
Harina integral 14-16% Masa más densa y con sabor a nuez

Siguiendo estos pasos y consejos, estarás en camino de crear la masa de pizza perfecta, lista para ser cubierta con deliciosos palmitos y salsa golf. ¡La práctica hace al maestro, así que no dudes en experimentar y encontrar tu receta ideal!

Preguntas frecuentes

1. ¿Cuáles son los ingredientes necesarios para hacer pizza de palmitos y salsa golf?

Los ingredientes principales son masa de pizza, palmitos, salsa golf, queso mozzarella y aceitunas.

2. ¿Cuál es el tiempo de cocción recomendado para esta pizza?

Se recomienda hornear la pizza de palmitos y salsa golf durante 15-20 minutos a 200°C.

3. ¿Se puede sustituir la salsa golf por otra salsa en esta receta?

Sí, puedes sustituir la salsa golf por salsa de tomate, pesto o cualquier otra salsa de tu preferencia.

4. ¿Es necesario precalentar el horno antes de hornear la pizza?

Sí, es importante precalentar el horno a la temperatura indicada antes de introducir la pizza para asegurar una cocción uniforme.

5. ¿Se puede agregar otros ingredientes a esta receta de pizza?

Sí, puedes añadir ingredientes como jamón, champiñones, pimientos o cualquier otro ingrediente que te guste.

6. ¿Cómo se recomienda servir la pizza de palmitos y salsa golf?

Se recomienda cortar la pizza en porciones y servirla caliente, acompañada de una ensalada fresca.

Consejos para hacer pizza de palmitos y salsa golf:
Amasa la masa de pizza hasta que esté elástica y suave.
Esparce la salsa golf de manera uniforme sobre la masa.
No sobrecargues la pizza con ingredientes para evitar que se humedezca demasiado.
Prueba diferentes combinaciones de ingredientes para personalizar tu pizza.
Cuida el tiempo de cocción para que la pizza quede dorada y crujiente.

¡Déjanos tus comentarios si te ha gustado esta receta de pizza y no olvides revisar otros artículos de nuestra web para más ideas deliciosas!

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