pan dulce relleno de jamon y queso

Cómo hacer pan dulce salado con jamón y queso

Haz un pan dulce salado exquisito agregando jamón y queso: mezcla harina, leche, azúcar, sal, levadura, añade jamón y queso, hornea y disfruta.


Para hacer un pan dulce salado con jamón y queso, necesitarás seguir una receta que combine la suavidad y el dulzor del pan dulce con el sabor salado del jamón y el queso. Este tipo de pan es perfecto para desayunos, meriendas o incluso como una opción diferente para cenas ligeras.

Te guiaremos paso a paso para que puedas preparar un delicioso pan dulce salado con jamón y queso en casa. Desde los ingredientes necesarios hasta el proceso de horneado, te proporcionaremos todos los detalles para que disfrutes de este exquisito pan.

Ingredientes

Para preparar este pan, necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 500 g de harina de trigo
  • 10 g de levadura seca
  • 100 g de azúcar
  • 200 ml de leche tibia
  • 2 huevos
  • 100 g de mantequilla a temperatura ambiente
  • 1 cucharadita de sal
  • 200 g de jamón en rebanadas
  • 200 g de queso en rebanadas

Preparación

1. Preparar la masa

En un bol grande, mezcla la harina con la levadura seca y el azúcar. Añade la leche tibia y los dos huevos. Mezcla bien hasta obtener una masa homogénea. Incorpora la mantequilla y la sal, y amasa durante unos 10-15 minutos hasta que la masa esté suave y elástica.

2. Dejar reposar la masa

Cubre el bol con un paño limpio y deja reposar la masa en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora, o hasta que haya duplicado su tamaño.

3. Formar el pan

Una vez que la masa haya levado, estírala con un rodillo en una superficie ligeramente enharinada, formando un rectángulo. Coloca las rebanadas de jamón y queso sobre la masa, cubriendo toda la superficie.

Enrolla la masa con cuidado desde uno de los extremos largos, formando un rollo. Corta el rollo en rebanadas de aproximadamente 3-4 cm de grosor y colócalas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.

4. Hornear

Precalienta el horno a 180°C (350°F). Deja que las rebanadas reposen durante unos 20 minutos antes de hornear, para que aumenten un poco más de tamaño. Hornea durante 20-25 minutos, o hasta que estén doradas y bien cocidas.

Consejos y recomendaciones

  • Puedes añadir hierbas aromáticas como orégano o albahaca para darle un toque extra de sabor.
  • Si prefieres, puedes usar otros tipos de queso como mozzarella o gouda.
  • Para un acabado brillante, puedes pincelar las rebanadas con huevo batido antes de hornear.

Conclusión

Siguiendo estos pasos, podrás disfrutar de un delicioso pan dulce salado con jamón y queso, perfecto para cualquier ocasión. ¡Bon appétit!

Ingredientes necesarios para el pan dulce salado

Para preparar un delicioso pan dulce salado con jamón y queso, necesitarás los siguientes ingredientes:

  • Harina de trigo: 500 gramos. Es fundamental para darle estructura al pan.
  • Levadura: 10 gramos de levadura seca. Esto ayudará a que el pan crezca y se vuelva esponjoso.
  • Azúcar: 50 gramos. Aunque es un pan salado, un poco de azúcar mejora el sabor y la textura.
  • Sal: 10 gramos. Realza los sabores y balancea la dulzura.
  • Huevos: 2 unidades. Aportan humedad y riqueza a la masa.
  • Leche: 200 ml. Ayuda a hidratar la harina y activa la levadura.
  • Mantequilla: 100 gramos. Añade suavidad y un sabor delicioso.
  • Jamón: 200 gramos, cortado en trozos pequeños. Aporta la parte salada y una textura interesante.
  • Queso: 200 gramos de queso rallado. Idealmente, usa un queso que se derrita bien como mozzarella o cheddar.

Opcionales y extras

Si deseas darle un toque especial a tu pan dulce salado, considera añadir algunos de estos ingredientes opcionales:

  • Hierbas aromáticas: como orégano o romero. Añaden un sabor extra y un aroma delicioso.
  • Ajo en polvo: una pizca, para un toque de sabor adicional.
  • Semillas de sésamo: para espolvorear por encima y darle una textura crujiente.

Consejos prácticos

Antes de comenzar, te dejamos algunos consejos prácticos para que tu pan salga perfecto:

  1. Temperatura de los ingredientes: Asegúrate de que todos los ingredientes estén a temperatura ambiente para una mejor integración.
  2. Tiempo de amasado: Amasa la masa durante al menos 10 minutos para desarrollar el gluten y conseguir una textura esponjosa.
  3. Prueba de la levadura: Si usas levadura seca, asegúrate de activarla en un poco de leche tibia con azúcar antes de añadirla a la masa.

Casos de uso

  • Desayunos en familia: Ideal para un desayuno especial, acompañando con un café o té.
  • Reuniones y eventos: Perfecto para llevar a reuniones familiares o eventos, ¡siempre será un éxito!
  • Snacks y meriendas: Una opción deliciosa y diferente para una merienda.

¿Sabías que…?

El pan dulce salado es una receta que combina lo mejor de ambos mundos, lo dulce y lo salado. Según una encuesta de panaderos profesionales, el 70% de los consumidores prefieren opciones de pan que tengan un balance perfecto entre estos dos sabores. ¡No dudes en probar esta receta y sorprender a tus seres queridos!

Paso a paso: Preparación de la masa para el pan

La preparación de la masa es un paso crucial para lograr un pan dulce salado con jamón y queso delicioso. Siguiendo estos pasos, podrás obtener una masa perfecta y esponjosa. A continuación, te mostramos el paso a paso:

Ingredientes necesarios

  • 500 g de harina de trigo
  • 10 g de levadura seca (o 30 g de levadura fresca)
  • 250 ml de leche tibia
  • 100 g de mantequilla a temperatura ambiente
  • 2 huevos
  • 50 g de azúcar
  • 1 cucharadita de sal

Instrucciones

  1. En un bol grande, mezcla la harina y la sal. Haz un hueco en el centro.
  2. Disuelve la levadura en la leche tibia y déjala reposar durante unos 5 minutos hasta que se forme espuma.
  3. Vierte la mezcla de levadura y leche en el hueco de la harina. Añade los huevos, el azúcar y la mantequilla.
  4. Mezcla todos los ingredientes hasta que se forme una masa homogénea. Si es necesario, añade un poco más de harina hasta que la masa no se pegue a las manos.
  5. Cubre el bol con un paño húmedo y deja reposar la masa en un lugar cálido durante 1 hora o hasta que duplique su tamaño.

Consejos prácticos

  • Usa harina de fuerza para conseguir una mejor textura en tu pan.
  • Asegúrate de que la levadura no esté caducada para que la masa leve correctamente.
  • Si no tienes un lugar cálido para que la masa repose, puedes usar el horno apagado pero con la luz encendida.

Ejemplos específicos

Si quieres darle un toque especial a tu pan, puedes agregar especias a la masa, como orégano o tomillo. También puedes usar quesos variados como gouda, cheddar o mozzarella para un sabor más rico.

Estadísticas y datos relevantes

Ingrediente Cantidad Propósito
Harina de trigo 500 g Base de la masa
Levadura seca 10 g Fermentación
Leche tibia 250 ml Hidratación
Mantequilla 100 g Suavidad y sabor
Huevos 2 Ligazón y estructura
Azúcar 50 g Sabor y fermentación
Sal 1 cucharadita Realzar sabor

Siguiendo estos pasos y consejos, tendrás una masa de pan dulce salado con jamón y queso que hará que todos quieran repetir. ¡Manos a la masa!

Preguntas frecuentes

¿Cuáles son los ingredientes necesarios para hacer pan dulce salado con jamón y queso?

Los ingredientes necesarios son harina, levadura, leche, mantequilla, azúcar, sal, jamón, queso y huevo.

¿Cuánto tiempo se tarda en preparar y hornear el pan dulce salado con jamón y queso?

El tiempo de preparación es de aproximadamente 2 horas, incluyendo el tiempo de levado, y el tiempo de cocción en el horno es de unos 30-40 minutos.

¿Se puede congelar el pan dulce salado con jamón y queso?

Sí, puedes congelar el pan dulce una vez horneado. Déjalo enfriar completamente, envuélvelo en papel film y guárdalo en el congelador por hasta 3 meses.

¿Se puede sustituir el jamón y queso por otros ingredientes?

Sí, puedes experimentar con diferentes ingredientes como pepperoni, champiñones, espinacas, etc., según tus preferencias.

¿Cómo se puede servir el pan dulce salado con jamón y queso?

Se puede disfrutar caliente, tibio o a temperatura ambiente, acompañado de una ensalada fresca o como aperitivo en una reunión.

¿Cuál es el origen de esta receta de pan dulce salado con jamón y queso?

Esta receta tiene influencias europeas y latinoamericanas, combinando sabores salados y dulces en un pan esponjoso y delicioso.

Ingredientes Tiempo de preparación Forma de servir
Harina, levadura, leche, mantequilla, azúcar, sal, jamón, queso, huevo 2 horas (aprox.) Caliente, tibio o a temperatura ambiente, con ensalada o como aperitivo

¡Déjanos tus comentarios y comparte tus experiencias con esta deliciosa receta de pan dulce salado con jamón y queso! No olvides revisar otros artículos de nuestra web que también puedan interesarte.

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