prepara un delicioso kiveve en pocos pasos

Prepara un delicioso kiveve en pocos pasos

Si buscas una receta sencilla y sabrosa para sorprender a tus invitados, ¡el kiveve es perfecto para ti! Este plato típico de la cocina argentina es una deliciosa opción para disfrutar en cualquier época del año. Además, su preparación es muy fácil y no te tomará mucho tiempo. En este artículo te enseñaremos cómo preparar un delicioso kiveve en pocos pasos.

¿Qué es el kiveve?

El kiveve es una preparación a base de zapallo y queso que se utiliza como guarnición para acompañar diferentes platos. Se trata de una receta tradicional de la cocina argentina que ha sido transmitida de generación en generación.

El kiveve se caracteriza por su sabor dulce y su textura suave y cremosa. Es una excelente opción para acompañar carnes asadas, pollo o pescado. Además, es muy fácil de preparar y no requiere de muchos ingredientes.

Ingredientes

Ingredientes Cantidad
Zapallo 1 kilo
Cebolla 1 unidad
Ajo 2 dientes
Queso cremoso 200 gramos
Caldo de pollo 500 ml
Aceite de oliva 2 cucharadas
Sal y pimienta A gusto

Equipos de cocina necesarios

  • Olla grande
  • Cuchillo
  • Cuchara de madera
  • Tabla de cortar

Preparación

  1. Cortar el zapallo en cubos pequeños y picar la cebolla y el ajo.
  2. En una olla grande, calentar el aceite de oliva y agregar la cebolla y el ajo. Sofreír hasta que estén dorados.
  3. Agregar el zapallo y el caldo de pollo. Cocinar a fuego medio hasta que el zapallo esté tierno.
  4. Retirar del fuego y dejar enfriar un poco.
  5. Pasar la preparación por la licuadora o procesadora hasta que quede suave y cremosa.
  6. Volver a colocar la preparación en la olla y agregar el queso cremoso. Cocinar a fuego medio hasta que el queso se derrita y se integre bien con la preparación.
  7. Servir caliente y disfrutar de tu delicioso kiveve.

Notas

Para esta receta, es recomendable utilizar un zapallo de textura suave y dulce, como el zapallo anco o el zapallo cabutia. Si no puedes conseguir estos tipos de zapallo, puedes utilizar cualquier otro que tengas a mano.

Si prefieres una textura más gruesa, puedes dejar algunos trozos de zapallo sin procesar. Esto le dará un toque más rústico a la preparación.

Preguntas frecuentes

¿Cuántas personas pueden comer con esta receta?

Esta receta rinde para aproximadamente 6 porciones.

¿Puedo utilizar otro tipo de queso?

Sí, puedes utilizar cualquier tipo de queso cremoso que te guste. También puedes agregar queso rallado por encima de la preparación antes de servir.

¿Puedo congelar el kiveve?

Sí, puedes congelar el kiveve en porciones individuales y luego calentarlo en el microondas o en una olla cuando lo quieras consumir.

Conclusión

El kiveve es una deliciosa preparación que no puede faltar en tu recetario. Es una excelente opción para acompañar distintos platos y su preparación es muy fácil y rápida. Pruébala y sorprende a tus invitados con este delicioso plato de la cocina argentina.

Si te ha gustado esta receta, déjanos un comentario contándonos tu experiencia y no olvides compartirla con tus amigos y familiares en tus redes sociales.

Prepara un delicioso quibebe con esta receta fácil y rápida.

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Para comenzar, pela y corta una calabaza en cubos pequeños y reserva. Luego, pica finamente una cebolla y dos dientes de ajo. En una sartén grande, calienta dos cucharadas de aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo y saltea hasta que estén dorados y fragantes.

Agrega la calabaza a la sartén y revuelve bien con la cebolla y el ajo. Condimenta con sal, pimienta y una pizca de canela molida. Agrega 1/4 de taza de agua y tapa la sartén. Cocina a fuego medio-bajo durante unos 20 minutos o hasta que la calabaza esté suave.

Cuando la calabaza esté cocida, retira la tapa y revuelve bien. Si prefieres una consistencia más suave, puedes usar una batidora de mano para hacer un puré. ¡Y eso es todo! Sirve tu quibebe caliente y disfruta de su delicioso sabor.

Esta receta es muy fácil de personalizar. Puedes agregar un poco de leche de coco para darle un sabor tropical o usar diferentes especias como jengibre, comino o cúrcuma. ¡Experimenta y encuentra tu versión favorita de quibebe!

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El kibebe salado se puede servir como plato principal acompañado de una ensalada fresca y crujiente. Para darle un toque extra de sabor, puedes agregar un poco de queso rallado y cilantro fresco por encima.

¡Anímate a probar esta deliciosa receta de kibebe salado y sorprende a tus seres queridos con un platillo tradicional y lleno de sabor!

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Para preparar un buen kivevé paraguayo, lo primero que debes hacer es pelar y cortar la calabaza en cubos pequeños. Luego, corta la cebolla de verdeo en rodajas finas y reserva.

En una sartén, derrite un poco de manteca y agrega la cebolla de verdeo. Cocina a fuego medio hasta que esté dorada y luego agrega la calabaza. Revuelve bien y cocina durante unos minutos hasta que la calabaza esté tierna.

Agrega la leche y el queso rallado y continua revolviendo hasta que el queso se haya derretido y la mezcla esté bien cremosa. Agrega sal y pimienta al gusto y sirve caliente.

El kivevé paraguayo es un platillo muy versátil que se puede acompañar con arroz, pollo o carne. Además, es perfecto para celebraciones y ocasiones especiales.

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Para preparar este plato, comienza cortando dos tazas de calabaza en cubos pequeños y cocinándola en una sartén con una cebolla picada hasta que estén tiernas. Luego, agrega una taza de carne molida y cocina hasta que esté dorada.

En un recipiente aparte, mezcla una taza de trigo burgol con una taza de agua caliente y déjalo reposar por 10 minutos. Luego, agrega la mezcla de calabaza y carne, y añade una cucharadita de canela, media cucharadita de comino, media cucharadita de pimienta, y una cucharadita de sal.

Mezcla todo hasta que esté bien integrado y colócalo en una fuente para horno. Cocina en el horno precalentado a 180 grados Celsius durante unos 30 minutos, o hasta que esté dorado y crujiente.

Este plato es perfecto para servir como plato principal o como guarnición. Puedes acompañarlo con pan pita y ensalada de pepino y tomate para una cena completa y deliciosa.

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