Descubre los mejores tipos de tartas saladas fáciles en Argentina
Si eres fanático/a de la cocina, seguramente te encanta experimentar con diferentes recetas y sabores. Las tartas saladas son una excelente opción para agregar variedad a tus comidas y sorprender a tus invitados. En este artículo, te presentaremos una selección de las mejores tartas saladas fáciles de hacer en Argentina, así como algunas variaciones para adaptarlas a tus gustos y necesidades.
Introducción a las tartas saladas
Las tartas saladas son una combinación perfecta de una masa crujiente y un relleno delicioso. A diferencia de las tartas dulces, que suelen llevar ingredientes como frutas y azúcar, las tartas saladas son ideales para aquellos que prefieren sabores más salados y salados. Son muy versátiles y se pueden adaptar a cualquier ocasión, ya sea como plato principal en una cena o como aperitivo en una fiesta.
¿Qué son las tartas saladas?
Las tartas saladas son una preparación culinaria que consiste en una base de masa, generalmente de harina, mantequilla y agua, que se rellena con una mezcla de ingredientes salados como verduras, carnes, quesos y hierbas. Se hornean hasta que la masa esté dorada y crujiente, y el relleno esté cocido y bien integrado.
¿Cuál es la diferencia entre una tarta salada y una tarta dulce?
La principal diferencia entre una tarta salada y una tarta dulce radica en los ingredientes utilizados en su preparación. Mientras que las tartas dulces suelen llevar ingredientes como azúcar, frutas y crema, las tartas saladas se componen de ingredientes salados como verduras, carnes y quesos. Además, las tartas saladas suelen tener un sabor más intenso y salado, a diferencia de las tartas dulces que son más dulces y suaves al paladar.
Tartas saladas clásicas
Las tartas saladas clásicas son perfectas para aquellos que prefieren sabores tradicionales y reconfortantes. Estas son algunas de las tartas saladas clásicas más populares en Argentina:
La tradicional tarta de jamón y queso
La tarta de jamón y queso es un clásico infaltable en cualquier reunión o picnic. Para prepararla, necesitarás una masa quebrada, jamón cortado en cubos, queso rallado, huevos, crema de leche, sal y pimienta. Simplemente mezcla todos los ingredientes en un tazón, viértelos sobre la masa y hornea hasta que esté dorado y burbujeante.
Deliciosa tarta de espinacas y queso feta
La tarta de espinacas y queso feta es una opción saludable y llena de sabor. Para hacerla, necesitarás una masa de hojaldre, espinacas frescas, queso feta desmenuzado, huevos, crema de leche, cebolla, ajo, sal y pimienta. Saltea la cebolla y el ajo, luego mezcla todos los ingredientes en un tazón y viértelos sobre la masa. Hornea hasta que esté dorado y crujiente.
Tarta de cebolla y queso de cabra
La tarta de cebolla y queso de cabra es una combinación irresistible de sabores dulces y salados. Para prepararla, necesitarás una masa quebrada, cebollas cortadas en rodajas finas, queso de cabra desmenuzado, huevos, crema de leche, sal y pimienta. Cocina las cebollas hasta que estén caramelizadas, luego mezcla todos los ingredientes en un tazón y viértelos sobre la masa. Hornea hasta que esté dorado y burbujeante.
Tarta de pollo y champiñones
La tarta de pollo y champiñones es una opción deliciosa y reconfortante. Para hacerla, necesitarás una masa quebrada, pechugas de pollo cortadas en cubos, champiñones rebanados, cebolla, ajo, huevos, crema de leche, sal y pimienta. Saltea la cebolla y el ajo, luego agrega el pollo y los champiñones y cocina hasta que estén tiernos. Mezcla todos los ingredientes en un tazón y viértelos sobre la masa. Hornea hasta que esté dorado y crujiente.
Tartas saladas gourmet
Si estás buscando algo más sofisticado y elegante, las tartas saladas gourmet son la opción perfecta. Estas son algunas de las tartas saladas gourmet más populares en Argentina:
Tarta de salmón ahumado y queso crema
La tarta de salmón ahumado y queso crema es una delicia para los amantes del pescado. Para hacerla, necesitarás una masa de hojaldre, salmón ahumado en lonchas, queso crema, huevos, crema de leche, eneldo fresco, sal y pimienta. Extiende la masa sobre un molde, cubre con las lonchas de salmón, mezcla el queso crema, los huevos, la crema de leche, el eneldo, la sal y la pimienta en un tazón y vierte sobre la masa. Hornea hasta que esté dorado y burbujeante.
Tarta de langostinos y puerros
La tarta de langostinos y puerros es una opción elegante y llena de sabor. Para hacerla, necesitarás una masa quebrada, langostinos pelados y cortados en trozos, puerros cortados en rodajas finas, huevos, crema de leche, queso rallado, sal y pimienta. Saltea los puerros y los langostinos, luego mezcla todos los ingredientes en un tazón y viértelos sobre la masa. Hornea hasta que esté dorado y crujiente.
Tarta de espárragos y ricota
La tarta de espárragos y ricota es una opción ligera y sabrosa. Para hacerla, necesitarás una masa de hojaldre, espárragos frescos, ricota, huevos, crema de leche, queso rallado, sal y pimienta. Hierve los espárragos hasta que estén tiernos, luego mézclalos con el resto de los ingredientes en un tazón y viértelos sobre la masa. Hornea hasta que esté dorado y burbujeante.
Tarta de roquefort y peras
La tarta de roquefort y peras es una combinación única de sabores fuertes y suaves. Para hacerla, necesitarás una masa quebrada, peras maduras cortadas en rodajas finas, queso roquefort desmenuzado, huevos, crema de leche, sal y pimienta. Mezcla todos los ingredientes en un tazón y viértelos sobre la masa. Hornea hasta que esté dorado y crujiente.
Tartas saladas vegetarianas
Si sigues una dieta vegetariana o simplemente quieres incorporar más vegetales en tu alimentación, las tartas saladas vegetarianas son una excelente opción. Estas son algunas de las tartas saladas vegetarianas más populares en Argentina:
Tarta de calabaza y queso de cabra
La tarta de calabaza y queso de cabra es una opción saludable y llena de sabor. Para hacerla, necesitarás una masa quebrada, calabaza asada y cortada en cubos, queso de cabra desmenuzado, huevos, crema de leche, sal y pimienta. Mezcla todos los ingredientes en un tazón y viértelos sobre la masa. Hornea hasta que esté dorado y burbujeante.
Tarta de brócoli y queso cheddar
La tarta de brócoli y queso cheddar es una opción deliciosa y nutritiva. Para hacerla, necesitarás una masa de hojaldre, brócoli cocido y cortado en trozos, queso cheddar rallado, huevos, crema de leche, sal y pimienta. Mezcla todos los ingredientes en un tazón y viértelos sobre la masa. Hornea hasta que esté dorado y crujiente.
Tarta de tomate y aceitunas
La tarta de tomate y aceitunas es una opción refrescante y llena de sabor. Para hacerla, necesitarás una masa quebrada, tomates cortados en rodajas finas, aceitunas negras sin hueso, queso rallado, huevos, crema de leche, sal y pimienta. Mezcla todos los ingredientes en un tazón y viértelos sobre la masa. Hornea hasta que esté dorado y burbujeante.
Tarta de pimientos y queso mozzarella
La tarta de pimientos y queso mozzarella es una opción colorida y sabrosa. Para hacerla, necesitarás una masa de hojaldre, pimientos de colores cortados en tiras, queso mozzarella rallado, huevos, crema de leche, sal y pimienta. Mezcla todos los ingredientes en un tazón y viértelos sobre la masa. Hornea hasta que esté dorado y crujiente.
Tartas saladas sin gluten
Si tienes intolerancia al gluten o sigues una dieta sin gluten, no tienes que renunciar a las deliciosas tartas saladas. Estas son algunas de las tartas saladas sin gluten más populares en Argentina:
Tarta de pollo y verduras sin gluten
La tarta de pollo y verduras sin gluten es una opción saludable y llena de sabor. Para hacerla, necesitarás una masa sin gluten, pechugas de pollo cortadas en cubos, verduras de tu elección (como zanahorias, calabacines y pimientos) cortadas en trozos, huevos, crema de leche, sal y pimienta. Saltea el pollo y las verduras, luego mezcla todos los ingredientes en un tazón y viértelos sobre la masa. Hornea hasta que esté dorado y burbujeante.
Tarta de espinacas y queso sin gluten
La tarta de espinacas y queso sin gluten es una opción saludable y llena de sabor. Para hacerla, necesitarás una masa sin gluten, espinacas frescas, queso rallado sin gluten, huevos, crema de leche, cebolla, ajo, sal y pimienta. Saltea la cebolla y el ajo, luego mezcla todos los ingredientes en un tazón y viértelos sobre la masa. Hornea hasta que esté dorado y crujiente.
Tarta de cebolla caramelizada y queso sin gluten
La tarta de cebolla caramelizada y queso sin gluten es una opción sabrosa y llena de sabor. Para hacerla, necesitarás una masa sin gluten, cebollas cortadas en rodajas finas, queso rallado sin gluten, huevos, crema de leche, sal y pimienta. Cocina las cebollas hasta que estén caramelizadas, luego mezcla todos los ingredientes en un tazón y viértelos sobre la masa. Hornea hasta que esté dorado y burbujeante.
Tarta de champiñones y queso sin gluten
La tarta de champiñones y queso sin gluten es una opción deliciosa y reconfortante. Para hacerla, necesitarás una masa sin gluten, champiñones rebanados, queso rallado sin gluten, huevos, crema de leche, cebolla, ajo, sal y pimienta. Saltea la cebolla y el ajo, luego agrega los champiñones y cocina hasta que estén tiernos. Mezcla todos los ingredientes en un tazón y viértelos sobre la masa. Hornea hasta que esté dorado y crujiente.
Preguntas frecuentes
¿Cuál es la mejor masa para hacer tartas saladas?
La elección de la masa dependerá del tipo de tarta salada que estés
